Nguyên Liệu chuẩn bị sẵn làm nước lẩu chua chua cay cay :
- 1 muỗng muối tôm
- 1 vắt me lớn
- Gừng + giềng + sả cây + hành tím + hành tây
- Tương ớt + ớt trái
- Cà chua + trái thơm
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nước lẩu
Cách làm nước lẩu chua chua cay cay :
Bước thứ nhất(1): Chúng ta xào tất cả những nguyên liệu chuẩn bị sẵn ở trên với dầu chiên trong vòng 5 - 15p.
Xào hỗn các nguyên trước khi cho nước vào
Bước thứ hai(2) : Sau đó chúng ta đổ nước vào và tiếp tục đun thêm 15 - 20p và căn chỉnh nêm nếm với đường + nước mắm + muối tôm. Tương ớt để tự gia giảm khẩu vị cay cho hợp khẩu vị gia đình bạn.
Nước lẩu thơm ngon
Bước thứ ba(3) : Cuối cùng là vớt bỏ xác là nồi lẩu đã sẵn sàng để lên bếp thế là bạn có một nồi nước lẩu ngon ấm cũng bên gia đinh mình rồi.
Nước lâu thơm ngon khó cưỡng lại được
Chỉ vài bước cơ bản trên bạn một nồi nước lẩu thơm đậm đà với hương thơm lôi cuốn người ăn đến nhưng giọt cuối cùng. Nước lẩu thích hợp để nấu với lươn, hải sản hoặc làm lẩu cá cũng ngon không kém nhé cả nhà.
Chúc cách bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
